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農業ビジネスマガジン vol.1
    
農業ビジネスマガジン vol.1
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ISBNコード:978-4-86320-723-3
刊行種別:ムック
発売日:2013年04月23日
サイズ:A4変型判
ページ数:116
定価:1543円(税込)
在庫状況: 
■“強い農業”を実現するためのビジュアル情報誌

◎「強い農業」は、どうやってつくるのか?
商品力をつける、経営方法を見直す、新技術を導入する、新しい販路を拓く…具体的な手法を生産、流通、研究機関、メーカーなどの現場に取材し、ビジュアルに見せます。
◎農産物の「食材」としての魅力、価値を高める方法を探ります。レストランや中食産業などに取材し、使う側の価値基準を作り手に伝えます。
◎農業にさまざまな可能性を見出した人々の事例を掘り下げ、幅広いジャンルで事業の秘訣を紹介します。
◎現役農業者、新規就農をめざす個人、農業参入を検討中の企業、農に連なる飲食・加工・サービスなどの関係者、食材に関心の高い一般の人まで読んで楽しめる、まったく新しい農業ビジネスのビジュアル情報誌。

創刊号の特集は「うまい米にビジネスチャンス!」
これまでビジネス化が大幅に遅れていた米にも、グローバル市場がひたひたと迫っています。これから生き残るのはどんな米、どんな稲作経営なのか?【食味】【効率化】【売り方】の3つの方向から日本の米と米づくりを大検証。