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お弁当は野菜のおかず作りから
    
お弁当は野菜のおかず作りから
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ISBNコード:978-4-86320-859-9
刊行種別:書籍
発売日:2014年04月10日
サイズ:B5変型
ページ数:96
定価:1296円(税込)
在庫状況: 

〜作りやすく食べやすいお弁当の本〜

雑誌や企業サイトの連載で大人気の料理家かめ代さんは、実はお弁当作りの大ベテラン。
この本では、どこのご家庭にもある基本野菜で16種類の「野菜のおかずのもと」を作り置き、 そこからさまざまな味つけをほどこして、主菜はもちろん、副菜も主食も仕上げてしまうアレンジレシピを提案しています。
「野菜のおかずのもと」があれば、「野菜たっぷり」はもちろんのこと、「おいしくて栄養バランスのよい」、でも「短時間で無理なく」作れるお弁当が完成です。
また、上手な詰め方、見せ方だけでなく、ささっとダンドリ良く作れる工程も公開していますので、読んで、その通りに作っていけば、あっという間に飽きのこないおいしいお弁当の完成です。 

 

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著者について
かめ代(亀山泰子)
高等学校の家庭科の非常勤講師として12年間勤務したのち、料理家に。
作りやすく丁寧なレシピ作りに定評があり、雑誌や企業のサイトの連載などでも活動中。
著書に「季節の献立 88レシピ」(イカロス出版)など。
アメブロ公式「かめ代のおうちdeごはん」
http://ameblo.jp/kameyo2/