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ホットプレート黄金レシピ2
    
ホットプレート黄金レシピ2
表紙写真をクリックすると見開き写真に切り替わります。
ISBNコード:978-4-8022-0042-4
刊行種別:書籍
発売日:2015年07月27日
サイズ:B5変型判
ページ数:96
定価:1296円(税込)
在庫状況: 

ホットプレート歴20年、自らマニアを公言してはばからないかめ代さんならではの、あっと驚くレシピの数々。
今回は、ふだんの食事から作り置き、ごちそう料理におやつ、お弁当作りまで使える毎日使いのレシピとアイディアをたっぷり65も紹介しています。
仕事や家事、育児に忙しい人こそホットプレートを使いこなしてほしいというかめ代さんの渾身のレシピです。

2014年12月の『ホットプレート黄金レシピ』出版後、NHK「あさイチ」に出演して披露したホットプレート料理が放送中から大評判になりすぐに2回目の特集が決定。 放送で大絶賛された「ごはんもの」レシピをはじめとして、ホットプレートで煮込みパスタやパンピザ、かたやきそばなど、身近なごはんから、毎日の献立に使える主菜レシピがたっぷり。
かたまり肉を低温・保温調理するごちそう料理や茶碗蒸し、汲み上げ湯葉、さっと作れるスイーツ類も紹介しました。
また、前作『ホットプレート黄金レシピ』で寄せられた読者からの質問にも丁寧に答えています。

大勢が集まる特別な時だけでなく、朝から晩まで「ふだん使い」がしたくなります。まさにホットプレートレシピの決定版!

著者 かめ代(亀山泰子)


※NHKあさイチ、名古屋CBC放送ゴゴスマ、TBSあさチャン、テレビ朝日スーパーJチャンネル、朝日放送おはよう朝日です…等TVをはじめとした各種メディアで取り上げられました。 

 

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CONTENTS

                               好評シリーズ第1弾 !
                             「ホットプレート黄金レシピ」は、こちら

 

簡単ですぐ出来る ホットプレートでお腹いっぱいごはん●
肉巻きで!手巻きパーティ
あさりとキャベツの和風スパゲッティ
ツナとトマトの簡単煮込みスパゲッティ
白菜とベーコンのミルクスパゲッティ
ホットプレートでどどんとごはん料理
具だくさんカレーピラフ
塩鮭ときのこの炊き込みごはん
あさりとひじきのパエリア
たっぷり野菜のやわらかパンキッシュ
サンドイッチパンのピザ、餃子&ワンタンの皮ピザ
パリパリかた焼きそば! チンジャオロースー風
パリパリかた焼きそば! 鶏ささみとえびのチリソース炒め



かたまり肉や卵料理もおまかせ 低温・保温モードでごちそう料理●
ホットプレートでローストビーフ こんがりオニオンソース
ホットプレートでローストポーク&温野菜
子どもが喜ぶうずらの卵のミートローフ
ホットプレートで鶏ハム3種(基本、ペッパー、レモンハーブ)
豆腐たっぷり!えびのあんかけ茶碗蒸し
ホットプレートで汲み上げ湯葉



調理の幅がもっと広がる! クッキングシートで分割技と包み焼き●
鶏のこんがり味噌焼きとたまねぎ豚のレモン風味
ホットプレート焼き鳥 塩とたれ、つくね
えのき豚の生姜蒸しとえびしゅうまい
鮭の味噌クリーム蒸しとポークの重ね蒸しオニオンパプリカソース
白身魚のわかめ蒸しと鶏むね肉の梅味噌風味
あじのパン粉焼きとズッキーニのソテー、焼きトマトソース
塩さばとみょうがのえのきあん、サクサクお揚げ
クッキングシート活用包み蒸し色々 作り方と調理のコツ
1魚介とキャベツの包み蒸し柚子こしょうソース
2塩鮭の洋風酒蒸し
3ほたて豆腐



じっくり焼いて蒸してうまみアップ! 野菜がごちそう料理に大変身●
ホットプレートでバンバンジー
イタリアンな彩りが楽しいパプリカバーグ
たけのこと新たまねぎの和バーグ
お豆とスモークサーモンのクリームパスタ
なすのオイル蒸し 青じそにんにくだれ
簡単!いかにらチヂミ
ねぎともずくのヒラヤーチ
根菜と豚のにんにく味噌
じゃがいもとチーズのハッシュドポテト風
チンゲン菜とたまねぎの中華蒸し
モチモチ大根餅
大根と手羽先の照り煮
長ねぎの一本巻き
白菜のステーキ
きのこの和風ペンネ 柚子こしょう風味



大歓声が上がる! ホットプレートで簡単おやつ●
キャラメルりんごのクラフティ
蒸し焼きチョコブラウニー
ホワイトチョコブラウニー/きなことごまのブラウニー/抹茶のブラウニー
熱々のクレープシュゼット風オレンジ風味
ガレット風クレープ いちごロール 抹茶ロール
ホットプレートの和菓子